Bahan:
- Miesoa Instant rasa Ayam Bawang
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 4 btr bawang merah, iris tipis
- 1 sdm minyak goreng
- 100 gr daging sapi giling
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 12 sdm saus tomat
- 100 btr telur puyuh, rebus, kupas
- 75 gr tahu putih, potong dadu 1 cm, goreng sebentar
- 100 ml air
- 600 ml kaldu ayam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 btg daun bawang, iris halus
Cara membuat:
- Miesoa: masak miesoa instant rasa ayam bawang 4 bungkus
- Telur kecap: panaskan wajah, masukkan sekaligus minyak goreng, bawang merah, bawang putih. Tumis sampai wangi.
- Masukkan daging sapi, tumis sampai coklat.
- Bumbui dengan merica, pala, garam, kecap manis, saus tiram, dan saus tomat. Aduk rata.
- Tambahkan air, biarkan mendidih. Kecilkan api, masukkan telur dan tahu. Biarkan mendidih perlahan sampai kuah agak berkurang. Angkat, sisihkan.
- Didihkan kaldu ayam, masukkan misoa. Masak hingga lunak dan matang. Bumbui dengan merica, garam, dan kecap asin.
- Siapkan mangkuk saji, tuang misoa secukupnya. Beri sedikit minyak wijen. Tambahkan telur kecap dan tahu ke atasnya, lalu taburi dengan daun bawang.
- NB: Untuk porsi 4 - 5 orang
No comments:
Post a Comment